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人为什么会喝酒呢？中国宴会用酒专家——酒仙网的营销总监李书凯先生认为人喝酒有以下三种原因：
第一是为了嗜好及健身。酒有精神麻醉作用，长时间饮用易上瘾，形成嗜好。许多酒鬼，三天不喝就浑身难奈，酒瘾大发。汉书《食货志》里讲到：酒为百药之长，酒能通血脉，散湿气。在中医学里，酒常常作为药引，以行药势、杀百邪、譬毒 气，有活血化瘀的功效。
第二，它是社会的润滑剂，酒逢知己，千杯不醉，在酒精刺激下，朋友之间不便说、不敢说、不能说的话都说了，大家敞开心扉，酣畅淋漓的表达真实的情感，于是干戈化玉帛，人与人之间，友爱多了，隔膜少了，冷漠少了，爱心多了，社会更和谐了
第三，它是精神沟通的工具，人本质上是动物的一种，狂放不羁，追求个性，这些是动物的本性，人身上也自然存在，只不过在社会道德的规范下，被约束了，但这种原始的野性无时不刻的在找宣泄的通道。几千年的积累，人们发现酒精的刺激使人们中枢神经麻痹，微醉之时，意兴阑珊，人们会忘忽所以，精神就像脱缰之马，自由奔腾。与天沟通、与地沟通、与朋友沟通、与自我内心沟通。然后睡上一觉，又回归社会，恢复常态。古今中外，凡天子以至庶人，莫不如此，所以酒成精神沟通载体。
花好月圆、金榜题名、洞房花烛夜，以酒助兴；仕途失意、商旅羁拌、佳人别离，酒可以抚慰创伤。
美酒来点缀生活，美酒陪伴人生，我们的社会和谐而精彩！