【外滩网综合消息】 中国的食品添加剂有多少种?有没有有效的检测方法?食品安全有没有保证?卫生部20日对此作出了回应,称目前中国现有的2314种食品添加剂均有相应的检测方法,对食品添加剂在食品中残留量的检测管理与发达国家基本一致。
卫生部相关文章说,食品添加剂的检测包括对产品质量检测和对其在食品中残留量的检测。卫生部2011年5月新修订的《食品添加剂使用标准》中包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料共2314种,并规定了使用范围、用量和使用原则。
目前,卫生部正在继续加紧依法制修订食品添加剂产品标准。