外滩网综合消息 近日,在
上海市
发展改革委和上海市商务委的指导下,饿了么、口碑平台联合上海财经大学电子商务研究所,在参考国内现有
老字号品牌评价
指数的基础上,共同设计推出“
餐饮业老字号IN指数”并对上海相关老字号进行调研。
调研显示:
大富贵酒楼摘得“餐饮业老字号IN指数”榜首,
光明乳业、沈大成、红房子、杏花楼、小绍兴、绿波廊、功德林、乔家栅、凯司令等老字号也入围“最IN前十榜”。
该调研研究组对外表示,老字号的
创新发展是一个循序渐进的过程,所以“餐饮业老字号品牌IN指数”具有市场力、品牌力、影响力、创新力、新生力等五个一级指数,并对老字号创新发展的衡量分为“当前”和“未来”两个角度。其中,“当前”更多反映的是餐饮业老字号企业现在的品牌、经营状况和社会影响;“未来”则侧重于对企业创新能力、人群更新能力的评价。(参考信息来源:
中国上海;原标题:上海“餐饮业老字号IN指数”出炉 树
行业标杆带动其他老字号企业创新发展))
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