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梅州金柚⑥金柚“联姻”互联网 奏响农业新篇

发布: 2016-12-30 20:36 | 作者: webmaster | 来源: 本站原创 |
       青山环抱,从梅州城区驱车进入梅县区,漫山遍野的柚子树硕果累累,眼前尽是农民采摘、运输沙田柚的盛景,众多仓储基地如雨后春笋般林立。
作为梅州市农业的主导产业,截至去年底,梅州金柚种植面积近60万亩,产量近80万吨。梅州金柚发展进入了快车道,未来如何进一步整合资源、拓宽销售市场?为此,梅州大力搭建“大宗供销超市专柜 社区直供 电子商务”四位一体、互为补充的线上线下无缝对接产销市场体系。
  如今,梅州金柚正在走出围龙屋,不仅销往北京上海、广州、浙江、河南等国内各大城市,还走俏欧盟、美国、加拿大、荷兰、中东、南美洲等海外市场。
     南方日报记者 马发洲 通讯员 温景添 刘菲
  出品:梅州市农业局 南方日报梅州新闻部
  策划:温景添 唐林珍 肖铭浩 马发洲

       夯实基础 建设72万平方米新仓储
  在闽粤交界的王寿山下,梅州恒丰科技有限公司松源仓储基地中,几百万斤的金柚依等级堆放,一套全自动清洗、选果、套网、入库生产线正在高效地运行。
  从上世纪90年代入行,恒丰科技有限公司负责人古志基见证了金柚行业的风起云涌。从最初的小仓库起步,恒丰现今拥有千万斤柚果的仓储设备能力。
  今年,恒丰科技还和华润万家达成合作。合作的主要原因在于恒丰强大的金柚供应能力。千万斤的仓储容量,让恒丰实现全年10个月以上的柚果供货能力。
  这是梅州市金柚产业发展的写照。广东是传统的柚类生产大省,梅州更是重中之重。经过近年的快速发展,梅州金柚总面积近60万亩,产量约80万吨。梅县区成为全国最大的金柚商品生产基地,建成省级金柚专业镇2个。
  然而,梅州金柚在流通环节却存在明显的短板。作为现代物流系统中的基础,果实的存储、分拣、包装、配送等环节少不了仓储设施。梅州金柚处于增产状态,但很多合作社、企业均存在仓储面积小、建设不科学等问题,拖住了发展的后腿。
  “要做好柚果的源头市场,仓储物流配套必不可少。”古志基告诉记者,以前使用小仓库,每年最多销售150万斤。如今,随着仓储设施的建成,每天的加工能力达到100万斤,企业拥有强大的货源支持,可以进一步开拓销售市场。
  强大的仓储让恒丰的直营档口从3家增长至数十家,和全国各地的100多家水果商铺达成合作。恒丰正准备扩大建设项目,争取实现全年均有新鲜柚果销售。
  相关人士指出,从市场的角度出发,必须科学地布局仓储,才能最大限度地为企业、合作社降低成本、节省资源,实现快速、高效的配送,进一步抢占市场。
  其实,早在2013年,梅州市农业局、梅州市国土资源局联合制定出台《梅州市规范设施农用地管理的实施意见》,为农业经营主体建设农业设施提供了用地等方面的操作依据。3年奋斗攻坚,梅州市累计新增农业仓储基地187个,面积72.4万平方米。2016年,梅州设施农用地项目68个、项目面积3809207.5平方米,批准面积210012.393平方米。
  2015年,梅县区金柚产业园正式投入使用,吸引了诸多大型经销商的关注,品牌集聚效应不断扩展。300亩的产业园、10万吨的金柚储藏能力打破了柚果销售的“时空界限”,供货能力的增强为市场开拓注入一支“强心针”,使其一跃成为梅县金柚最大贸易港。目前有30多家合作社入驻,均以统一标准建造大型仓储。
  鸟枪换炮。随着仓储能力的改善,加之以农业协会为引领的新型经营主体的发展壮大,金柚定价话语权实现了从外地商家到本地经营主体的转变,对近几年柚价稳步提升、效益增加发挥了重要作用。同时现代化加工设备也有大展拳脚的空间,一度空白的柚果精深加工领域也在引来更多资本进入,将柚果分级处理、物尽其用。
  梅州市金柚康健康科技有限公司、广东通美食品有限公司、梅州市珍宝金柚实业有限公司等深加工企业不断进驻,推动着精深加工的发展,从简单的果脯到提取柚黄酮,生产柚子茶、柚子果酱、柚子酥等深加工产品,向多元化开拓。
       抢占市场 构建“四位一体”新体系
  1994年冬,十记果业负责人黄营胜坐上了开往广州的客车。到了省城,先后走访黄沙、佛山、江门等地的水果批发市场,再三比对,选中了广州南北水果批发市场。进军广州水果批发市场,黄营胜迈开了建造水果销售王国的关键一步。
  20多年过去,广东十记果业有限公司成为省级重点农业龙头企业。十记果业在广州江南水果批发市场拥有13个档口,同时和家乐福、卜蜂莲花、麦德龙、叁拾加等超市建立良好稳固的长期合作关系。黄营胜建立了以广州江南水果批发市场为核心、辐射半径达500公里的水果销售网络,覆盖了全国23个大中城市。
  梅州金柚进入发展的快车道,实现由分散种植向基地化、规模化、产业化发展的大跨越。在夯实基础后,如何拓宽市场销路,成为金柚产业发展的当务之急。
  为此,梅州农业部门大力开创“四类市场”,成功搭建起“大宗供销 超市专柜 社区直供电子商务”四位一体、互为补充的线上线下无缝对接产销市场体系。
  梅州市农业局局长刘玉涛表示,这种复合型的市场体系解决了农产品“滞销”“卖难”问题,更重要的是走出了一条“卖好”的良性循环道路。另外,对珠三角等大中城市来说,为市民从“吃饱”到“吃好”转变提供了优质安全食品。
  大宗供销是传统市场。梅州农业部门以广州、珠海、深圳、澳门、香港等人口众多、消费量大、生活水平高的地区作为重点开发区域,竭力搭建拓宽大宗供销渠道,打通辐射全国、走量为主的产销专属平台,为梅州农产品抢占市场份额。
  2013年以来,梅州陆续在广州、深圳、香港等消费大城市建立了梅州安全食品大宗供销通道,以大型农产品批发市场为主要平台,设立梅州特色农产品专区,再以批发、配送等方式进入全国销售和消费终端。梅州农业部门在基地筛选、品种配套、过程监督、产品分级、质量把关、安全溯源等全链条予以服务与跟踪。
  2014年1月,梅州农产品通过整合资源抱团进驻广州江南果菜批发市场,获得诸多好评。如今,梅州金柚一项每年销售量2.5万吨至3万吨,营业额达1.5-2.5亿元。目前,梅州市已有40类约300种农产品入驻。
  超市专柜是品牌市场。超市对产品质量保障能力、持续供货能力、品牌包装设计等都有严格要求。为此,梅州市农业部门制定实施生产抓基地、质量抓标准、包装抓设计、品牌抓宣传、供货企业抓信誉的“五步曲”,选择全国知名的正大集团·卜蜂莲花连锁超市为首要合作对象,精心组织,科学谋划,推动“农超对接”。2013年9月,梅州安全食品以专柜形式,在卜蜂莲花超市广州区、佛山区等十多家门店上架,一大批特色农产品进入“超市专柜”。
  社区直供是高端市场。社区直供是近年兴起的新型营销模式,具备便利性、可溯性、价格适中等优点。梅州市农业部门把发展社区直供作为减少中间环节、促进产品流通、提升农业效益的重要渠道。同时因势利导、重点突破,分区实施、梯度推进,逐步打造社区直供“一站购”连锁服务平台,扩大社区直供点布局。
       政企合力 打造电商销售新平台
  “去年,合作社的线上销售额已经达到上千万元,占全年总销售额30%以上。”梅州市木子金柚合作社负责人李永生告诉记者,木子金柚在2013年才开始“联姻”互联网。如今,已和淘宝、京东、本来生活等多方电商渠道进行合作。
  像“木子金柚”合作社这样的经营主体,只是梅州农业市场拓展“战果”的一个缩影。目前,梅州各县农电商平台正在快速发展。在梅县区电子商务产业园内,一共有云电商等50多家企业。如今,不少果农都加入“互联网 ”的浪潮。
  “电子商务是新型市场。”刘玉涛表示,梅州市农业部门紧跟时代脉博,把握电商契机,强势推进农产品销售电商化,构建以市区农电商产业园为核心平台,以各县农电商为区域平台,以经营主体为辐射平台的“三位一体”电商体系。
  2014年9月,首期面积达12000多平方米的“客天下农电商产业园”正式启动运作,这在全省尚属首例。该平台集“线下展销线上远销”于一体,线下平台设置长寿食品、广东省名牌产品、客都名优特产等展示专区,同时配套休闲区、交易洽谈区、电商体验区等功能区以及大学生创业、草根创业基地等区域。
  梅州农业部门积极引导指导农业生产经营组织开拓其他电商渠道,加盟淘宝、京东、阿里巴巴网上批发商城等知名电商平台,或者创立自己的电商渠道。
  2012年,十记果业跨入集约型综合发展的步伐,由单一的线下水果贸易模式转向了电子商务、仓储物流、批发贸易的集约型综合发展道路,水果销售走向线上线下仓储贸易一体化营销,实现专业化电子商务和物流配送无缝接轨管理。
  十记果业堪称金柚流通企业的“样本”。“公司去年实现总销售额5300万元,线上销售额近3000万元。截至今年6月,线上销售额超过5000万元。”十记果业相关负责人曾榆表示,目前,在积极探索B2C电商营销渠道与B2B电商运作结合模式、线下B2B开放合作模式等,形成线上、线下全渠道多业态组合局面。
  专业电商平台在兴起。今年9月,梅州启赢电子商务科技有限公司推出“国民农商”项目,专门销售梅州金柚、客家特产等产品。该公司CEO温志雨认为,发展电子商务既是扩大农产品销售的客观要求,也是必然趋势,市场大有可为。
  在梅州市的大力宣传推介下,梅州金柚走出围龙屋,不仅销往北京、上海、广州、河南等国内各大城市,还走俏欧盟、美国、加拿大、南美洲等海外市场。
  “这只是起步的初级阶段。”刘玉涛说,梅州将以珠三角、揭潮汕、厦漳泉、北上广、港澳台为主要阵地,创建“B2B O2O”电商新模式,把“一站购”开向大都市,与各大中城市开展更大规模更高层级的城乡对接、产销对接,同时与农批市场等建立联动平台,引进培养电商人才,拓展梅州农业市场销售的更大版图。
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  梅州:从服务和产品发力 深化农业供给侧改革
  最近,中央经济工作会议、中央农村工作会议和全国农业工作会议先后在京召开,会议对农业农村经济工作作出总体部署,明确提出明年要以推进农业供给侧结构性改革为工作主线。
  近几年,梅州结合实际,不仅是金柚产业,包括茶叶、慈橙等特色产业以及传统的粮食产业,都依托长寿和富硒两大新资源新优势,走特色化农业品牌发展道路,对农业供给侧改革进行有益探索和实践,成效初显。梅州市农业局有关负责人介绍,推进农业供给侧结构性改革,主要从服务供给和产品供给两端发力。
  在服务供给上,针对当前农业发展存在分散化、老龄化及融资难等问题,梅州农业部门大胆创新,锐意改革,多措并举,转变服务方式,提升服务水平。
  创新农业融资模式。梅州市政府设立新型经营主体信贷风险补偿基金,拟在5年内投入财政资金5900万元,放大撬动银行资金5.9亿元用于支持“三农”发展,缓解经营主体融资难融资贵。
  组建12个市级农业协会。以协会为引领,推动跨域农业交流与合作,盘活整合资源,实现行业自律、抱团发展,初步形成“行业协会龙头企业 合作社 家庭农场 种养大户 农民”六位一体的新型农业经营管理体系。
  培育专业化服务组织。组建金柚修剪套袋服务队、农田机耕服务队、果茶园开垦服务队、大棚育秧机插机收专业合作社、农资农技农商品一体化服务公司、土地流转服务平台等,以服务的规模化、专业化、个性化弥补经营的细碎化,解决经营主体缺人才、缺技术、缺装备、缺劳力等问题。至目前全市经营性专业化服务主体(社会化服务类型合作社)达675家。
  实施“外援专家 内源专家乡土专家”科技服务机制。设立“广东省农科院梅州分院”,推进科研院所与农业企业精准对接,近期省农科院首批与广东金珠、广东马山茶业、蕉岭金龄有机生态等15家企业签订合作协议,梅州市农科院与农业标准园承建企业签订协议,重点在地方特色优良品种选育、茶叶安全绿色生产、新品种示范推广等方面展开合作,实现点对点对接,为企业发展提供持续的科技资源支撑。
  在产品供给上,梅州农业部门主抓品种优化、品质提升、产业延伸。大力引进推广红肉蜜柚、三红蜜柚、铁皮石斛、超级稻等优新品种,优化品种结构,丰富产品种类。同时启动标准化五年大行动计划,今年创建金柚、茶叶等市级农业标准园14个,计划“十三五”期间建立主导产业和特色产业标准园150个,以点带面,推广标准化技术,发展绿色高端产品,打造富硒长寿品牌,大范围改善提升品质。
  另一方面,大力推进一二三产融合发展,培育了一大批从事金柚、脐橙、茶叶、优质稻等大宗农产品加工企业,加工总值超过1亿元的企业有7家,农产品加工总值超过5000万元的企业有26家,全市农产品加工率30%左右。大力开发农业的休闲、体验、观光功能,涌现了一批以金柚、茶叶等为主题的农业公园、农业文化展馆,让“果园变公园,基地变景区,产品变商品”,今年新增农业旅游综合体9家。

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