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这些菜吃不得!

这些菜吃不得!

1.土豆烧牛肉:

       由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而惹起胃肠消化吸收时间的延长,一朝一夕,必然招致肠胃功用的紊乱。


2.小葱拌豆腐:

       豆腐中的钙与葱中的草酸,会分离成白色沉淀物——草酸钙,同样形成人体对钙的吸收艰难。


3.豆浆冲鸡蛋:

       鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶分离,从而失去二者应有的营养价值。

4.茶叶煮鸡蛋:
      
       茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素分离,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。步步生莲 召唤万岁 吞噬星空 永生 遮天 仙逆 斗破苍穹 天珠变

5.炒鸡蛋放味精:

       鸡蛋自身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不只增加不了鲜味,反而有弊。

6.红白萝卜混吃:

       白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的合成酵素,它会毁坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不只如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充任了毁坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有相似红萝卜的合成酵素。

7.萝卜水果同吃:

       近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的几与摄入量成正比。此时,假如摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌合成,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可增强硫氰酸抑止甲状腺的作用,从而诱发或招致甲状腺肿。

8.海味与水果同食:

       海味中的鱼、虾、藻类,含有丰厚的蛋白质和钙等营养物质,假如与含有鞣酸的水果同食,不只会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸分离成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而惹起不适,使人呈现肚子痛、呕吐、恶心等病症。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因而这些水果不宜与海味菜同时食用,以距离两个小时为宜。

9.牛奶与橘子同食:

       刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发作腹胀、腹痛、腹泻等病症。

10.酒与胡萝卜同食:

       最近,美国食品专家劝诫人们:酒与胡萝卜同食是很风险的。专家指出,由于胡萝卜中丰厚的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而惹起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

11.白酒与汽水同饮:

       由于白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并消费大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损伤。

12.吃肉时喝茶:

       有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能协助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质分离,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠爬动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易构成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

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