有机奶是继“无公害牛奶”、“绿色食品牛奶”之后更为健康的一种牛奶，有机食品正逐步成为安全食品的最高级别的代名词。有机奶是指采用有机方式生产、加工的牛奶。由于在奶牛选种、饲草选择、奶牛饲养、疫病防治、灭菌罐装等所有生产及加工过程中采用有机生产方式进行，严禁使用化肥、农药、激素以及一切化学合成的各类添加剂、抗生素等物质。因此，有机奶的品质远远高于其它种类的牛奶。
据欧盟有机农业委员会调查，在欧洲，60％的父母在孩子18岁之前，给孩子购买天然和有机食品，45％的父母给6岁以下的孩子购买天然和有机食品。目前，有机牛奶在国际市场上特别畅销。相对于一般牛奶，有机牛奶更富含维生素E、不饱和脂肪酸，维生素原A等抗氧化物质，更有利于人们保持青春、促进健康。有机牛奶中omega3脂肪酸含量非常丰富，比普通牛奶高出近两倍。omega3对于保护心脏，维护骨骼、韧带的柔韧性有很好的功效，同时还可以促进骨骼、牙齿的健康和坚固。所以，无论成年人还是儿童，喝有机牛奶都大有好处。总之，与普通牛奶相比，有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓口感更好。、
有机食品价格比普通奶粉稍高有以下几方面的原因：①有机生产的劳力投入通常要高于常规生产的30％～50％，甚至更高。如果维护原生态养殖业，则投入很高，可占有机生产物质投入成本的60％，比施用化肥要昂贵的多，受到法律严格监管，另外，基地本身也要增加管理方面的投入。③有机产品的产量在有机转换的前2年可能会低于常规生产的15％～20％，甚至更高。④有机食品产量量较小，就是受到法律及生产条件及成本的限制。所以，一般的有机食品在市场上销售的价格是普通的食品的两倍到三倍，而吉特士婴儿配方有机奶粉在生产成本上更加的高昂，因为中国国情的特殊性，欧美的孩子在小时候除了奶粉外还有大量的各种各样的营养酱来补充身份生产的需求，而中国国内目前还没有这种类型的营养酱生产销售，而婴儿的吸收功能还不完善，给小孩子吃饭菜没有办法完全吸收，只能尽可能的靠婴儿奶粉来弥补，这就造成中国的国家标准在蛋白质含量上远高于国际标准。而按照传统的生产工艺，用最好的奶牛产的最好的牛奶生产出来的奶粉的蛋白质含量也远达不到这个标准。想达到这个标准，满足中国孩子的需求，似乎只能往奶粉里添加其他添加剂。而吉特士认为，我们生产的牛奶粉，自然要用牛奶来生产，加了其他蛋白质添加剂还能说自己生产的是纯粹的牛奶粉吗？于是，经过大量的实验，和欧盟的食品药品监督局的多次沟通，吉特士采用特殊的浓缩工艺生产出了全新的吉特士有机婴儿配方奶粉，其营养物质平均是国标的两倍，一跃成为了欧洲最顶级的有机婴儿配方奶粉。
